De los 38 bares y restaurantes que participaron este año, estos han sido los afortunados ganadores:1º PREMIO.- Hotel Restaurante Antonio, con la tapa "Ragout de atún y crujiente de polvo de camarones con salsa de Pedro Ximenez".
Riquísima combinación de sabores y el atún de primera y muy bien cocinado.
2º PREMIO.- Restaurante Pradillo, con su tapa "Volver".
Hamburguesa de atún rellena de crema de aguacate y acompañado con salsa mahonesa de anchoa espectacular.
3º PREMIO.- Hotel Restaurante Pozo del Duque, con la tapa "Nitro Tartar".
Super original presentación de tartar de atún sobre cama de aguacate, servido en una cuchara hueca de donde salía el humo típico del nitrógeno líquido. Buenísima.
MEJOR CAMARERO.- Miguel García Gomila, el camarero del Restaurante Pradillo. Muy simpático, sin duda alguna.
No obstante, y sin quitar mérito a nadie, decir que este año la decisión ha sido muy difícil, al menos por mi parte. Ojalá hubiera habido, al menos, diez primeros premios.
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